Öffnungszeiten: Mo-So 11:30 – 23:00 Uhr | Küche: 11:30 – 21:30 Uhr 

täglich warme Küche von 11.30 bis 21.30 Uhr

Vorspeisen und kleine Gerichte

Tarte von der geräucherten Forelle
mit Bärlauch-Gurkensorbet,
eingemachten Senf-Stachelbeeren
und Sauerrahm

8,70

Wild-Wiesensalat
in Dijon Senfdressing
mit karamellisiertem Ziegenkäse,
Granatapfel und Sprossen

8,60

Bunter Salat „Pieper’s Style“
im Dijon-Senfdressing mit gebratenem Bacon,
Hähnchenbruststreifen, Blue Stilton
dazu Brot nach Tagesangebot

9,50

Hausgemachte Suppen

Bouillabaisse „Pieper’s Style“
mit Sauce Rouille
und Knoblauch-Röstbrot

5,60

Spargelcremesuppe
mit Schlagrahm
und gerösteten Mandelsplittern

5,60

Oder doch ein kleiner Salat

Kleiner, bunter Salat
in weißem Balsamico-Dressing

4,20

Pieper’s Klassik

Fleisch-Currywurst
mit hausgemachter Currysauce
und Pommes Frites

6,40

Wild-Currywurst
mit hausgemachter Currysauce,
Süßkartoffel Fries und Salatbeilage

7,50

Großer Cheeseburger vom Angus Ochsen,
irischem Cheddar, Zwiebelconfit, hausgemachter BBQ-Sauce
und eingewecktem Gurkensalat
im selbstgebackenen Sesambrötchen,
dazu frische Pommes Frites

10,00

„Clubsandwich“ in selbstgebackenem Sesambrötchen
mit Hähnchenbrust, Tomate, Blue Stilton, Salat,
Bacon und
Dijonaise, dazu frische Pommes Frites

10,00

„Stramme Lotte“
Graubrot mit Butter, Kochschinken,
zwei Setzeiern und Salatbeilage

8,50

Süß und Sündig

Mousse von der Roten Schokolade
mit Schokoladen-Mürbeteig,
Erdbeeren, Erdbeersorbet,
Bergmilch-Joghurteis
und Wildreis

6,50

Rhabarbertarte mit Vanilleeis,
Erdbeercouli und Mandelbisquit

6,50

Eis nach Angebot,
eine Kugel

1,40

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Käseteller nach Tagesangebot

9,50

Saisonale Wegbegleiter

Veganes Curry von Kohlrabi in Kaffirlimetten-Kokossauce
mit hausgemachter rauchiger roter Currypaste,
Kichererbsen und Cashewkernen,
dazu Süßkartoffel Fries

12,20

Vegetarische Gnocchi mit grünem Spargel,
Safran, getrockneten Kirschtomaten, Sahne,
Pinienkernen und gereiftem Parmesan

12,80

Steak aus Duroc Schweinerücken
mit Estragon-Erbsensauce,
Mango Chutney und Kartoffel Krusteln

14,20

Ragout von der Ochsenbacke
in Rotweinsauce mit Tomate,
Thymian, Kalamata Oliven, grünen Tomaten,
Orecchiette dazu Rauke

13,90

Gebratenes Filet vom roten Knurrhahn
auf Kresse-Gerste in Sauerrahm
getoppt von Wild-Wiesensalat
und Rosa Pfeffer

16,60

Paniertes Kalbsschnitzel
mit Zitrone
an frischen Pommes Frites
und Salatteller

17,20

Alle Preise  sind in € ausgewiesen und verstehen sich inkl. der derzeitigen MwSt. und Bedienungsgeld

Stand: Juni 2019