Öffnungszeiten: Mo-So 11:30 – 23:00 Uhr | Küche: 11:30 – 21:30 Uhr 

täglich warme Küche von 11.30 bis 21.30 Uhr

Vorspeisen und kleine Gerichte

Geflämmter Ziegenweichkäse auf Pumpernickel
mit eingemachten Senf-Stachelbeeren,
Chiffronade vom Blattsalat,
Hagebutten Chutney und Pinienkernen

8,20

Eismeerforelle gebeizt in Demmel’s Mirabellenbrand
mit Bunte Bete, Birne, frischem Meerrettich,
Pflaumen-Balsamico und bunter Shisokresse

8,70

Bunter Salat „Pieper’s Style“ im Dijon-Senfdressing
mit gebratenem Bacon,
Hähnchenbruststreifen, Blue Stilton und Brot

9,50

Hausgemachte Suppen

Bouillabaisse „Pieper’s Style“
mit Sauce Rouille
und Knoblauch-Röstbrot

5,60

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
mit Rote Bete Sprossen und Kürbisöl

5,60

Oder doch ein kleiner Salat

Kleiner, bunter Salat
in weißem Balsamico-Dressing

3,80

Pieper’s Klassik

Fleisch-Currywurst
mit hausgemachter Currysauce
und Pommes Frites

6,40

Wild-Currywurst
mit hausgemachter Currysauce,
Süßkartoffelpommes und Salatbeilage

7,50

Großer Cheeseburger vom Angus Ochsen, irischem Cheddar,
Zwiebelconfit, hausgemachter Bacon, BBQ-Sauce und Gurkensalat
im selbstgebackenen Sesam-Brötchen, frische Pommes Frites

10,00

„Clubsandwich“
im selbstgebackenem Sesambrötchen mit Hähnchenbrust,
Tomate, Blue Stilton,
Salat, Bacon und Dijonaise,
frische Pommes Frites

10,00

„Köhlerteller“
Harzkäse und hausgeschlachtete Wurstwaren,
bunt garniert
mit Aprikosen-Haselnussschmalz,Brot

12,50

Süß und Sündig

Tarte von Schokolade und Panna Cotta
mit eingemachten Holunderbeeren
und Haselnusseiscreme

6,00

Veganer weißer Schokoladengriesflan
mit selbstgemachtem Birnensorbet,
Wildreis und Schokoladen-Kokossauce

6,00

Eis nach Angebot
pro Kugel

1,40

Käseteller nach Tagesangebot

9,50

Saisonale Wegbegleiter

Pasta in Kürbis-Kokossauce,
mit getrockneten Tomaten,
Pinienkernen, Parmesan
und Shisokresse

10,20

Veganes Curry von der Kichererbse und Honigmelone
in Kokossauce
mit hausgemachter Currypaste und Cashewkernen
an gebackenen Süßkartoffelstiften

11,60

Steak aus dem Duroc-Schweinerücken
mit getrüffelter Gewürzbutter
an grünen Bohnen, Birne
und Schinken-Kartoffelkrusteln

16,00

Gebratenes Zanderfilet
auf rahmigem Weinsauerkraut,
dazu rotes Trauben Chutney
und Estragon-Kartoffelbällchen

16,80

Paniertes Kalbsschnitzel mit Zitrone
an frischen Pommes Frites
und Salatteller

17,20

Rehgulasch in Portweinsauce
mit Steinpilzen und Spätzle,
dazu Preiselbeer-Apfelmus

18,30

Alle Preise  sind in € ausgewiesen und verstehen sich inkl. der derzeitigen MwSt. und Bedienungsgeld

Stand: Oktober 2019