Öffnungszeiten: Mo-So 11:30 – 23:00 Uhr | Küche: 11:30 – 21:30 Uhr 

täglich warme Küche von 11.30 bis 21.30 Uhr

Vorspeisen und kleine Gerichte

Karamellisierter Ziegenkäse an Rukola
in Sanddorn-Dressing mit eingemachten Preiselbeeren
und Pinienkernen

8,80

Quittenbrand gebeiztes Skreifilet
mit Preiselbeer-Senfsorbet, geräucherten Drillingen
und Sauerrahm

8,90

Bunter Salat „Pieper’s Style“
im Dijon-Senfdressing mit gebratenem Bacon,
Hähnchenbruststreifen, Blue Stilton
dazu Brot nach Tagesangebot

9,50

Hausgemachte Suppen

Bouillabaisse „Pieper’s Style“
mit Sauce Rouille und Knoblauch Röstbrot

5,60

Rote Bete-Kokossuppe
mit geriebenem Hirschschinken
und Kresse

5,60

Oder doch ein kleiner Salat

Kleiner, bunter Salat
in weißem Balsamico-Dressing
3,80

Pieper’s Klassik

Fleisch-Currywurst mit hausgemachter Currysauce
und Pommes Frites

6,40

Sandwich “ala Reuben’s”,
hausgemachtes Pastrami, russicher Dressing,
Sauerkraut und Emmentaler
im Roggenbrot getoastet,
dazu frische Pommes Frites

10,00

Cheeseburger vom Angus Ochsen
Apfel-BBQ Sauce, Scotch Zwiebeln, Bacon,
Cheddar, Emmentaler, Gewürzgurken und Rukola
im selbstgebackenem Sesambrötchen,
dazu frische Pommes Frites

10,00

„Köhlerteller“
Harzkäse und hausgeschlachtete Wurstware,
bunt garniert mit Aprikosen-Haselnussschmalz
und Brot nach Tagesangebot

12,50

Süß und Sündig

Matcha Grüntee Tarte
mit Clementinensorbet, Granatapfel und Wildreis

6,00

Zweierlei Schokolade mit Espressokirschen,
Sanddorneis und Biskuit
6,00

Eis nach Angebot,
eine Kugel

1,40

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Käseteller nach Tagesangebot

9,50

Saisonale Wegbegleiter

Vegetarische Rote Rüben Kartoffelgnocchi
mit kernigem Zitronenfrischkäse
und Rauke

10,20

Vegane Pasta in Tomaten-Kokossauce
mit getrockneten Tomaten Kalamataoliven,
Pinienkernen und Linsencrunch

11,00

Steak aus Duroc Schweinerücken
mit Paprika-Mayonnaise Dip,
frischen Pommes Frites und Rukola

14,00

Geschmorte Ochsenbacke
in Perlzwiebel-Portweinsauce
mit Frühlauch Kartoffelstampf
und Estragon-Karotten

14,50

Gebratenes Zanderfilet mit
Chili-Vanille Rahmsteckrübe,
dazu Estragon Kartoffelnocken

15,40

Paniertes Kalbsschnitzel mit Zitrone
an frischen Pommes Frites und Salatteller

17,20

Rumpsteak vom Feersischem Rind,
marokkanischen Prinzessbohnen,
Süßkartoffel Fries
und Paprika-Mayonnaise Dip

23,50

Alle Preise  sind in € ausgewiesen und verstehen sich inkl. der derzeitigen MwSt. und Bedienungsgeld

Stand: März 2019